"...bu, böyük əhəmiyyət kəsb edir" - Qida mühəndisi İsa Əliyevin Mia.az-a MÜSAHİBƏSİ
06-12-2024 [10:43]
BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) və Dünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) hesabatları göstərir ki, qida istehsalında süni əlavələrin, genetik modifikasiyaların və kimyəvi maddələrin artması insan sağlamlığına ciddi təhlükələr yaradır. Statistikaya görə, dünya miqyasında istehlak olunan GMO məhsullarının 70%-i birbaşa genetik dəyişikliyə məruz qalmış toxumlardan əldə edilir.
Bəs Azərbaycandakı vəziyyət necədir ? Bu problemin həlli üçün hansı addımları atılır?
Qida mühəndisi İsa Əliyev bu mövzuda Mia.az xəbər portalına müsahibə verib:
-Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi proqramı hansı mərhələlərdə və necə həyata keçirilir?
-Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi proqramı bir neçə əsas mərhələdən ibarətdir və bu proqramın həyata keçirilməsi əsasən QİDA Təhlükəsizliyi Agentliyi və müxtəlif dövlət orqanları vasitəsilə müvafiq qanunvericilik çərçivəsində tənzimlənir.Müstəqil Azərbaycanda ilk əsaslı qida təhlükəsizliyi haqqında qanun 2015-ci ildə qəbul edilsə də,2017-ci ildə Azərbaycan Respublikasını prezidenti cənab İlham Əliyev tərəfindən Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin yaranması ilə Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi dövlətin Qida Təhlükəsizliyi sahəsində əsas icraedici orqan oldu.
Bu agentlik qida məhsullarının təhlükəsizliyini izləyir,nəzarət edir və tənzimləyir. Onun fəaliyyətinə qida məhsullarının təhlükəsizliyini yoxlamaq,keyfiyyətini təmin etmək,istehsalçıları sertifikatlaşdırmaq və müvafiq qanunları tətbiq etmək daxildir.Azərbaycanda Qida Təhlükəsizliyi proqramı kompleks və çoxşaxəlidir. Hər bir mərhələdə müvafiq dövlət orqanlarının və təşkilatlarının kordinasiyası ilə həyata keçirilir.Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi bu sahədə əsas rol oynayaraq istehsaldan istehlaka qədər bütün mərhələlərdə nəzarəti təmin edir və müvafiq qanunvericilik çərçivəsində tədbirlər görür.
- Son 6 ayda hər hansı ərzaq məhsulları üzərində monitorinq aparılıb. Bu prosesə dövlət qurumları və hətta sahəvi QHT-lər tərəfindən necə nəzarət edilir?
- Son 6 ayda mətbuatdan məlum olduğu kimi, Azərbaycan Respublikası Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi müxtəlif iaşə obyektlərində və istehsalçı firmalarda yoxlama və monitorinqlər aparılıb. Bu yoxlama və monitorinqlər əsasən qida təhlükəsizliyi ilə əlaqədar məsələləri əhatə etmişdir. Bundan başqa, İqtisadiyyat Nazirliyinin bazardakı ərzaqların qiymətlərini monitorinq etmək məqsədilə apardığı yoxlamalar da mövcuddur.
QHT-lər ərzaq məhsullarının keyfiyyəti və təhlükəsizliyi ilə bağlı ictimaiyyətin məlumatlandırılması, istehlakçı hüquqlarının müdafiəsi və ərzaq məhsullarının monitorinqi sahəsində maarifləndirmə işləri aparırlar. Onlar müstəqil araşdırmalar və hesabatlar hazırlayaraq dövlət qurumlarına və cəmiyyətə məlumat təqdim edirlər. Bu proseslərin effektivliyi ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin artırılması və istehlakçı məmnuniyyətinin təmin edilməsi baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir.
-Monitorinqlər zamanı ən çox hansı növ pozuntular aşkarlanır və onlara qarşı hansı tədbirlər görülür?
- Aparılan monitorinqlər zamanı ən çox aşağıdakı növ pozuntular aşkarlanıb:
Keyfiyyət standartlarına uyğunluq – Bir çox ərzaq məhsulunun keyfiyyət standartlarına cavab vermədiyi, yəni istehsal tarixinin keçməsi, saxlanma şəraitinin pozulması və ya tərkibindəki maddələrin düzgün göstərilməməsi halları müşahidə olunmuşdur.
Etiketlənmə pozuntuları – Məhsul etiketlərində yanlış məlumatların, o cümlədən tərkib hissələrinin, istehsal tarixinin və istehsalçı məlumatlarının düzgün göstərilməməsi halları aşkarlanmışdır.
Sanitariya və gigiyenik qaydaların pozulması – İstehsal və satış yerlərində sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət edilməməsi, bu səbəbdən məhsulun təhlükəsizliyinin risk altında olması halları qeydə alınmışdır.
- Bəs, bu pozuntulara qarşı hansı tədbirlər görülür?
- Dövlət qurumları mütəmadi olaraq müfəttişlər göndərərək pozuntuları aşkarlayır və istehsalçılara, distributorlara müvafiq cəzalar tətbiq edirlər. İstehsalçılara və satıcılara ərzaq təhlükəsizliyi və keyfiyyət standartları barədə təlimlər keçirilir, maarifləndirmə işləri aparılır. Paralel olaraq, QHT-lər və dövlət qurumları istehlakçıları pozuntular barədə məlumatlandırır və onların hüquqlarını müdafiə etməyə çalışır.
Aşkarlanan ciddi pozuntular zamanı təhlükəli məhsulların bazardan geri çağırılması tədbirləri həyata keçirilir.
Bu tədbirlər ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin artırılması və istehlakçıların təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədini güdür...
Əzizə Hakverdi
MİA.AZ
Mart ayında neçə gün iş günü olmayacaq?
Sahil Babayev gəncliyində beləymiş - FOTOLAR
Dələduzluğun yeni növü yayılır - VİDEO
Bu rayonlara qar yağıb - SİYAHI
Donald Tramp Putinlə danışıb - Nələr razılaşdırılıb?
Hacıqabulda zəlzələ olub
MSK Baş Prokurorluğa müraciət edib
Zərdüşt Əlizadə: "Artıq Rusiyanı heç kim xilas edə bilməz" - "Bizim öz daxili problemlərimiz özümüzə bəsdir”
Sosial şəbəkədə dələduzluq edən şəxs saxlanılıb
SAHİL BABAYEV KOLLEKTİVİ TOPLADI: ilk kimlər yola salınacaq? - Aparat rəhbəri və mətbuat katibi...
Bakı və rayonlarda qar yağacaq
Vüsal Aslanov blogeri departament rəhbəri təyin etdi
Sumqayıtda 40 yaşlı kişi bıçaqlanıb
Azərbaycan nefti ucuzlaşdı
47 yaşlı qadın dəm qazından boğulub
AZAL aviabiletləri 25 % endirdi
Bu gün sizi nə gözləyir? - BÜRCLƏR
"Adanaspor"da baş məşqçi təyinatı oldu
Aİ rəsmisi Trampın qarşısından geri çəkilməyəcəklərini dedi: "ABŞ-ın tariflərinə sərt cavab veriləcək"
Harutyunyan, Qukasyan, Sahakyan, İşxanyan, Babayan, Mnatsakanyan... - Onlar yenidən hakim qarşısında + FOTOLAR
Rəsmi Paris: “Bizim BCM-yə qeyd-şərtsiz dəstəyimiz davam edəcək"
İlham Əliyev yeni parkın açılışında - FOTOLAR
XİN-də kollegiya iclası: nələr müzakirə olunub? - FOTOLAR
Terimin komandası 5 qol atdı, klub prezidenti meydançaya endi - "Mükafat veriləcək"
Əmrə Belözoğlu hədəfini açıqlayb: "Bu, mənim ən böyük arzumdur"
Aşıqlar Birliyindən yayılan xoşagəlməz görüntüyə reaksiya - VİDEO
"Anarın nazir təyinatını gözləyirdim, xəbər alan kimi..." - Atası oğlunun nazir təyinatından danışdı, "Sahil Babayevin başına oyun açırdılar" dedi
AFFA iki gün sonrakı oyunları təxirə salıb
"Fənərbağça" 19 yaşlı mərakeşli futbolçunu heyətinə qatmaq istəyir
Üç ölkə prezidenti Qlobal Bakı Forumunda iştirak edəcək
Elm və Təhsil Nazirliyində şöbə müdiri təyinatı olub
Avropa Liqası: "Fənərbağça" və "Qalatasaray"ın heyəti yenilənib - Hər iki komanda 3 yeni oyunçu yazıb
"Beşiktaş" cinah oyunçusu alıb - Sabah İstanbula gəlir
Vilayət Eyvazov Qusarda vətəndaşları qəbul edib - VİDEO
BURAXILIŞ İMTAHANLARININ VAXTI VƏ SİYAHISI AÇIQLANDI - CƏDVƏL
Sənədsiz evlərin işıq problemi - ""Azərişıq" ASC məsuliyyəti necə üzərinə götürə bilər?"
Səfərbərik Xidmətində nə baş verir? - Babatov idarə rəisi, İsbatov isə xidmət rəisinin yeni köməkçisi təyin olunub
PA rəhbəri Sahil Babayevi yeni kollektivə təqdim edib - FOTO
Prezident Samir Şərifovu daha bir vəzifəyə təyin etdi - Sərəncam
PREZİDENT NAZİR TƏYİN ETDİ - ƏƏSMN-in yeni rəhbəri kimdir?
"AzInTelekom” tədbirə 108 min manat xərcləyəcək
Fövqəladə Hallar Nazirliyi əhaliyə müraciət edib